Ферма

При парк-отеле «Медвежья гора» расположена собственная экоферма с современными технологиями.

В местных теплицах мы сами выращиваем овощи, фрукты, ягоды и зерновые культуры, а в конце сезона занимаемся заготовкой урожая. На нашем скотном дворе живут коровы, овцы, козы и кролики. На ферме есть птичник для кур и гусей, а также отдельный загон для страусов. Для детей мы проводим экскурсии на ферму, где они могут провести время с животными и научиться уходу за ними.

Вся продукция, что подается в ресторане «Мейд ин раша» выращена и произведена на нашей ферме. Благодаря правильному уходу и соблюдению санитарных норм наше мясо, яйца, молоко, творог и другие продукты отличаются не только высоким качеством, но и уникальным вкусом.

Все понравившиеся фермерские продукты и дичь можно приобрести отдельно как на месте, так и с доставкой в Санкт-Петербург.

Цены на экопродукты

ПТИЦА, ЯЙЦО

Наименование Количество\Вес Цена, руб
Индюк (тушка 10 кг) 1 кг 450
Филе индюка 1 кг 1200
Окорочок индюка 1 кг 600
Гусь фермерский (тушка 5 кг) 1 кг 500
Утка фермерская (тушка 3 кг) 1 кг 500
Цесарка (тушка 1,3 кг) 1 кг 800
Курица (тушка 1-4 кг) 1 кг 350
Филе куриное 1 кг 700
Окорочок куриный 1 кг 500
Яйцо куриное 10 шт 140
Яйцо перепелиное 10 шт 80
Яйцо цесарки 10 шт 400
Яйцо утиное 10 шт 600
Яйцо гусиное 10 шт 800

МЯСО

Наименование Количество\Вес Цена, руб
Свинина на кости 1 кг 580
Свинина мякоть 1 кг 700
Баранина 1 кг 680
Кролик (тушка 1,5-1,7 кг) 1 шт 1000

МЯСО ДИЧИ

Наименование Количество\Вес Цена, руб
Мясо дикого кабана мякоть 1 кг 1200
Мясо дикого кабана на кости 1 кг 600
Мясо лося мякоть 1 кг 1400
Мясо лося на кости 1 кг 700
Мясо медведя мякоть 1 кг 1000
Мясо медведя на кости 1 кг 500

ФАРШ

Наименование Количество\Вес Цена, руб
Фарш из дикого кабана 1 кг 1400
Фарш из свинины 1 кг 900
Фарш из индюка 1 кг 1200
Фарш из курицы 1 кг 600
Фарш из лося 1 кг 1600
Фарш из медведя 1 кг 1200

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ

Наименование Количество\Вес Цена, руб
Молоко 1 л 120
Творог 1 кг 580
Брынза 1 кг 880
Сливки 0,5 л 350
Масло 1 кг 1200
Молоко топленое 1 л 180
Сметана 1 л 660
Кефир 1 л 140

ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

Наименование Количество\Вес Цена, руб
Заготовка для борща(без капусты) 0,5 л 200
Помидоры красные маринованные 0,5 л 200
Огурцы маринованные 0,5 л 200
Огурцы маринованные 1 л 350
Огурцы соленые 1 кг 200
Лечо 0,5 л 200
Икра кабачковая 0,5 л 200
Капуста квашеная 1 кг 180
Капуста маринованная белая 1 кг 200
Капуста маринованная красная 1 кг 200
Перец острый маринованный с зеленью 0,5 л 350

ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА

Наименование Количество\Вес Цена, руб
Тушенка из курицы 0,5 л 300
Свиная тушенка 0,5 л 350
Тушенка из кабана 0,5 л 450
Тушенка из лося 0,5 л 550
Тушенка из медведя 0,5 л 350
Тушенка из индюка 0,5 л 300

ДОМАШНИЕ КОПЧЕНИЯ

Наименование Количество\Вес Цена, руб
Куриная тушка 1 кг 750
Сало 1 кг 400
Медвежатина мякоть 1 кг 1500
Медвежатина на кости 1 кг 1500
Кабан дикий мякоть 1 кг 1800
Кабан дикий на кости 1 кг 1800
Скачать прайс PDF 1,2 Mb