Wenn Sie unser Restaurant einmal besuchen, fühlen Sie sich für immer in die seelische Wärme und Innigkeit einer traditionellen russischen Tafelrunde ein. Und damit alle, jung und alt, mit der Speisenauswahl zufrieden sein könnten, haben wir in unsere traditionelle Speisekarte moderne Noten eingeführt. Wir haben auch versucht, in die traditionelle russische Raumgestaltung frische, moderne Tendenzen zu integrieren. Und wir glauben, es ist uns gelungen. Die Auswahl an Gerichten in unserem Restaurant ist so groß und so verschiedenartig, dass wir uns nicht trauen, alle Gerichte aufzuzählen, die Sie bei uns probieren können.
serviert mit geröstetem Roggenbrot,
Knoblauch, frischem Grün vom
Beet und Chili
Cachota, Parmesan, Russländischer Käse, Rahmkäse,
Suluguni, serviert mit Honig, Pinienkernen,
Fruchtpapier, Erdbeeren und Minze
Rostbraten, Basturma (geräuchertes Rindfleisch),
Würste, serviert mit Rettig, Honig, marinierten Tomaten Cherry,
Senf und frischem Grün
serviert mit Sahne von der Farm und dem Blaurückenlachs - Kaviar
serviert mit Sahne von der Farm und Basilikumbutter
serviert mit gebackenen
Kartoffeln und eingemachten Preiselbeeren
serviert auf einem gerösteten
Roggenbrot mit Apfel,
grünem Salat und eingemachten Preiselbeeren
serviert mit
saurer Sahne von der Farm und
frischem Grün
serviert mit gebackenen
Kartoffeln und
marinierten Zwiebeln aus Jalta
serviert mit rotem Kaviar,
Basilikumbutter,
gesalzenen Zitronen
und einer „Erde“ aus Oliven
Hühnerschenkel, Schweinenacken, Lula Kebab,
Lawasch (Fladenbrot), marinierte rote Zwiebeln,
Soße, frisches Gemüse
serviert mit frischem Gemüse
und der Soße „Adschika von Zuhause“
Chatschapuri (georgisches Brot) mit
Adygeja - Käse und Suluguni-Käse von der Farm.
Russische Pasteten mit Preiselbeeren, Äpfeln und Kohl
Angeschmort mit frischem Gemüse, Weißwein und Kapern.
Serviert mit Zitrone
Schoko-Honigkuchen mit Käsecreme, Cheesecake:
geschmälzte Milch mit Erdbeersauce,
Mango mit Früchten.
Handgemachte Bonbons von Elena Jermolajeva:
Bonbons mit Backpflaumen,
Bonbons mit Trüffeln, Salzbonbons